3、酒席菜单怎么拟？家宴可以设计成“平平安安席”、“天天大顺席”、“满堂春色席”等等。二、不同档次的筵席：不同档次的筵席，可将头菜的主料用来作为筵席的主题，如“海参席”、“鲍鱼席”、“燕翅席”等。另外，如果是全席，可将所选。
4、百度知道 - 信息提示。宴会的成功的关键在于事先的计划 做一个好的宴会设计实际上是很难的不但要根据宴会的目的确定宴会的主题还要根据这一主题设计菜单和餐用具（包括台布口布的选择干果的选择以及台花的设计）在上菜时还要注意菜品的选择注意菜品的。
5、怎样设计菜单？菜单的制作材料菜单的制作材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量，也能给顾客留下较好的第一印象，因此在菜单选材时，既要考虑餐厅的类型格，也要顾及制作成本，根据菜单的使用方式合理选择制作材料。一般来说，长期重复使用。
主题宴会菜单设计
1、帮忙点一桌“婚宴”“寿宴”和“高级公务宴会”。让精心设计的一些新人喜庆游戏把婚宴气氛引到温馨热烈的氛围中。餐具应选用红色、金色的圆盘、圆碗，用红色的桌布、红漆筷。过去还比较忌讳摔破餐具、茶具、酒具。掌握了婚礼的布置和宴席菜单设计的原则之后，再结合我们国家各个。
2、宴席设计主题及菜谱。天作之合 潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）金龙献宝 沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）金龙玉凤 小龙虾爆炒仔鸡/鳝鱼烧鸡（2选1）喜鹊迎巢 三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）金玉良缘 黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/。
3、宴会菜单有哪几种。一般来说，常见的宴会菜单包括以下几种： 中式宴会：这种宴会通常以中式美食为主，如炒菜、烧菜、蒸菜、汤羹、点心等。根据不同的季节和地域特色，菜单可能会包括各种时令蔬菜和海鲜。例如，春夏季的清蒸大虾、清炒芦笋，
4、高分求主题宴会中餐厅餐台设计方案中餐宴会餐桌主题设计。摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。二、宴会。
5、宴会策划必备技巧。本文将为您介绍宴会策划中的必备技巧，包括宴会台面设计、宴会台形设计、宴会摆台技巧、宴会餐巾折花、宴会花台、宴会菜单构思、宴会菜肴特色、宴会服务、宴会环境等方面。️宴会台面设计宴会台面设计包括餐具、酒具、台布、椅套、口布等。